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2014年10月10日 (金)

US Japan Council!!

米日カウンシルのアニアル総会が今年はハワイで開かれる事に成り、「連携による料理外交」をテーマに日本とハワイを代表するレストランのブースがこのヒルトンの会場にお目見えしました!

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鵜飼亭の紺野シェフも1000食のお料理を作っておもてなしです!

お料理は大評判で、たちまち完売です!!すごーい!

フミコも昨年からこのパーティーの為のハワイでの食材選びからご一緒させて頂いて、今日は感無量です。。

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鵜飼会長と奥様も大好評のUKAIのお料理にご満悦。。

今日は会長はパネルディスカッションでも、料理外交についてスピーチをされ、日米親善に尽くされました。。かっこいい

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この会のリダーはRoy Yamaguchiシェフです!

今回はロイさんの畑の土壌作りから見せて頂き、彼の料理にかける情熱に驚かされました。。

やっぱり違うね、ただ料理が上手に作れるだけじゃ、此れだけ成功はしないのだ。。ハワイが生んだ偉大なシェフは、とても素朴で優しいハンサムボーイです

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今回の日米を代表する12名のシェフ達です。。豪華!

2015年の総会地はTokyo Japanです、フミちゃんも何か日米親善のお役にたてると良いな。。

ガンバ!

 

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